Cách Làm Ba Rọi Nướng Mật Ong Thơm Lừng, Vàng Óng, Ăn Cực Ngon

Thịt ba chỉ ướp rộng một ngày, gia vị ngấm hầu như vào từng thớ thịt, sau khoản thời gian nướng mùi thơm nức, hương vị ngon nặng nề cưỡng.

Bạn đang đọc: Ba rọi nướng mật ong

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt bố chỉ- Mật ong- 2 tép tỏi, giảm lát- 1 củ hành- 3-4 lát gừng

Nước ướp thịt:

- 1 muỗng canh mật ong- 1 muỗng nhỏ canh rượu thổi nấu ăn- 1 muống nêm canh xì dầu- 1 muỗng coffe nước tương đen- 1 muỗng nhỏ canh dầu hào- 1 muỗng canh sốt Hoisin- 1/4 muỗng cà phê bột ngũ vị hương- 1/4 muỗng cà phê tiêu trắng

Cách làm:

Bước 1:

Rửa sạch mát miếng thịt bố chỉ, nhằm ráo.

Bước 2:

Trộn các nguyên liệu ướp thịt trong một đánh lớn. Ướp trong 24 mang đến 48 tiếng, càng lâu thịt càng ngấm, để trong tủ lạnh.

Xem thêm: cách om chườm cho gà chọi

Bước 3:

Chuẩn bị một chiếc bát bé dại để trộn 1 thìa mật ong với cùng 1 thìa nước ướp thịt để quét lên 2 mặt miếng thịt trước khi nướng.

Bước 4:

Làm rét lò sinh hoạt 200 độ C rồi mang lại miếng giết mổ vào nướng đôi mươi phút. Lật lại, quét mật ong cùng nước sốt một lượt nữa, nướng 10-15 phút. Để nguội vào vài phút và thái nhỏ.

Thành phẩm:

Hà Nguyên (Theo China Sichuan Food)