Bao tử cá chiên giòn

Share:

Bạn đã từng có lần nghĩ các chiếc bao tử cá basa cũng rất có thể đem đi cừu giòn nhằm thành một món nạp năng lượng thơm phức đậm đà mùi vị chưa? ví như chưa thì nên cùng đông đảo món ăn uống ngon từ bây giờ vào nhà bếp để học cách làm dạ dày cá basa chiên giòn khiến cho những người ăn gắp mãi không hoàn thành nha.

Bạn đang đọc: Bao tử cá chiên giòn

Bao tử cá basa là 1 trong món ăn uống thơm ngon, bổ dưỡng và hoàn toàn có thể chế biến thành rất nhiều món. Trường đoản cú nướng, xào, kho cho tới chiên rán thì dạ dày cá basa đều khiến người ăn yêu thích vô cùng. Từng một cách bào chế lại đưa về những mùi hương vị đặc trưng riêng và dạ dày cá cừu giòn cũng ko ngoại lệ.


Mục lục


Cách làm dạ dày cá basa chiên giòn

Chuẩn bị nguyên liệu

Bao tử cá Basa: 300grHành tây: 100grỚt hiểm: 2 quảTrứng gà: 1 quảBột rán giòn (bột rán Aji-quck): 40grTỏi: 1 củHành lá: 4-5 nhánhGừng tươi: 1 nhánhGia vị: nước mắm, muối, đường, dầu ăn, rượu gạo (có thể thay bằng giấm ăn hoặc chanh tươi)

*

Cách làm dạ dày cá basa chiên giòn

Bước 1: Sơ chế bao tử cá

Bao tử cá lúc mua về bạn dùng tay lộn phương diện trong ra ngoài. Bóp bao tử cá với một nhúm muối trắng rồi cọ lại bằng nước.


Xem ngay lập tức -> biện pháp làm thịt trườn xào hành tây lập cập mà rất ngon

Cho bao tử cá vào 1 cái chậu, thêm một thìa canh rượu trắng cùng gừng đập nát vào bóp đều khoảng 3 phút.

Rửa lại 2-3 lần bằng nước sạch mát rồi đổ dạ dày cá ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tây bóc bớt vỏ vàng bên ngoài, giảm gốc rồi bổ múi cau. Bạn có thể cho hành tây vào 1 chậu nước muối loãng và té hành bên dưới nước nhằm tránh bị cay, tan nước mắt. Ngâm luôn hành vào chậu nước đó 10 phút nhằm hành sút hăng rồi vớt ra rổ nhằm róc nước.

Ớt hiểm cọ sạch, bỏ cuống với hạt rồi thái nhỏ.

Hành lá nhặt rửa không bẩn sẽ. Giảm lấy phần đầu trắng băm nhỏ còn phần lá xanh thái nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, giã nát rồi băm nhuyễn.

Bước 3: Trộn với tẩm bột dạ dày cá

Cách làm dạ dày cá basa chiên giòn là bạn phải trộn, tẩm bao tử cá cùng với bột nhằm lớp bột phủ bọc khắp những chiếc bao tử.

Xem thêm: Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Fix Lỗi Iphone 5S Lock Nhật, Cách Fix Lỗi Iphone Lock

Cho bao tử cá vào 1 dòng tô lớn. Đập trứng con gà vào thuộc 40gr bột chiên giòn. Dùng tay đeo căng thẳng nilong vừa trộn vừa bóp làm thế nào cho bột với trứng hòa quấn với nhau vào bám đều những mặt của bao tử cá.

Để bột nghỉ ngơi tầm 5-10 phút trước khi mang theo chiên.

Bước 4: Chiên dạ dày cá basa

Bắc chảo lên bếp đun đến chảo khô và nóng. Đổ khoảng 200ml dầu lấn vào hoặc tùy ở trong vào lòng chảo mà chúng ta cho lượng dầu làm thế nào để cho ngập dạ dày cá khi chiên.


Xem ngay lập tức -> Lòng kê xào dứa với phương pháp làm dễ dàng và đơn giản mà thơm ngon, cuốn hút

Khi dầu sôi già chúng ta thả từng chiếc bao tử cá basa vào để chúng không biến thành dính vào nhau. Chiên dạ dày cá trên lửa nhỏ tuổi cho cho khi dạ dày cá chín, lớp bột phía bên ngoài vàng đông đảo và giòn thì vớt ra. Cho những cái bao tử cá cừu vào rây cho róc dầu.

*

Bước 5: chấm dứt và thưởng thức

Bình thường thì cho tới đây là bạn đã sở hữu thể hưởng thụ những chiếc dạ dày cá basa cừu ngay rồi tuy vậy với món bao tử cá basa rán giòn của những món tiêu hóa bạn đề xuất làm thêm 1 bước nữa nhằm món ăn có hương thơm vị đặc trưng riêng.

Trên chảo vừa chiên bao tử cá, các bạn chắt sút dầu ra chỉ để lại khoảng 2 thìa súp thôi. đến tỏi băm, hành băm và ớt băm vào phi thơm lên. Khi hành tỏi chuyển màu sắc vàng với lan tỏa mùi thơm thì chúng ta đổ chỗ bao tử cá vừa cừu vào đảo đều tay.

Nêm vào món nạp năng lượng 1 thìa cà phê đường, 1 thìa coffe nước mắm và đảo đều cho dạ dày cá cừu ngấm gia vị. Tiếp tục cho hành tây vào xào cùng.

Đảo đa số tay món ăn trong tầm 5 phút nhằm hành tây chín. Nêm nếm hương liệu gia vị lại sao cho vừa miệng rồi mang đến hành lá vào hòn đảo qua và tắt bếp.

Bày món nạp năng lượng ra đĩa và trải nghiệm ngay khi còn nóng cùng cơm trắng hoặc bún và hãy nhờ rằng kèm theo đĩa tương ớt chấm.


Xem ngay lập tức -> thịt thỏ rán đậm đà, hương vị thơm ngon khó cưỡng

*

Yêu cầu bao tử cá basa rán giòn

Những chiếc dạ dày cá được phủ quanh bên quanh đó bởi lớp áo bột mỏng, xoàn giòn, thơm phức. Khi ăn sẽ cảm thấy lớp nóng bóng phía bên ngoài thơm nức mùi hành tỏi phi, cay cay lại ngọt ngọt. Cùng rất đó là phần lớn miếng hành tây xào vừa chín tới vẫn giữ được độ giòn và ngọt hấp dẫn.

Cách làm dạ dày cá basa chiên giòn tuy tương đối nhiều công đoạn chút tuy vậy thành phẩm giòn giòn, phệ ngậy lại thêm chút cay cay khiến người nạp năng lượng muốn gắp mãi ko thôi. Hi vọng đây vẫn là một gợi nhắc tuyệt vời cho bữa cơm mái ấm gia đình bạn. Đừng quên theo dõi siêng mục Món ngon hàng ngày để update những phương pháp nấu nạp năng lượng mới nhất. Chúc chúng ta thành công!

Bài viết liên quan