CÁCH LÀM TRÂN CHÂU CỦ NĂNG

Share:

Nếu là "fan cuồng" của món trà sữa, chúng ta có khi nào thử tự chế biến món ăn vặt này tận nơi chưa? Hôm nay, Điện lắp thêm XANH vẫn mách bạn 4 công thức làm trân châu ngon trường đoản cú bột năng, bột nếp cùng bột mì dai mềm. Cùng vào phòng bếp ngay nhé!
Trân châu đường đen

Nguyên liệu có tác dụng Trân châu đường black Cho 5 người

bột năng 140 gr Bột gạo trăng tròn gr Trà túng đao 200 ml Siro mặt đường 4 muỗng cà phê Đường black 200 gr Bột cacao 5 gr Bột cà phê 5 gr

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống trân châu

Dụng thay thực hiện

Nồi, tô, cút dẹt, rây, dao,...

Bạn đang đọc: Cách làm trân châu củ năng


Trộn bột

Đầu tiên, chúng ta cho lần lượt 140gr bột năng, 20gr bột gạo, 5gr bột cacao và 5gr bột cafe vào tô rồi trộn đều.
Bước 1 Trộn bột Trân châu mặt đường đen
Bước 1 Trộn bột Trân châu mặt đường đen
Bước 1 Trộn bột Trân châu đường đen

Nấu các thành phần hỗn hợp trà túng bấn đao và đường

Tiếp đến, cho 200ml trà túng bấn đao vào nồi rồi cho tiếp tục 4 muỗng cà phê siro con đường vào khuấy đều. Sau đó, bắc nồi lên bếp và đun ngơi nghỉ lửa vừa mang đến khi các thành phần hỗn hợp sôi.

Vo viên trân châu

Cho lần lượt từng muỗng tất cả hổn hợp trà bí đao sẽ sôi vào đánh bột rồi sử dụng phới dẹt trộn đều. Lặp lại đến khi bột quấn thành 1 khối.Rắc 1 không nhiều bột thô ra bàn, tiếp đến cho khối bột ra và nhồi đến lúc bột thành 1 khối dẻo mịn, có thể kéo lâu năm ra mà lại không đứt.Chia khối bột thành 4 phần bởi nhau, lấy 1 khối ra với lăn bột thành thanh dài. Để trân châu được đầy đủ hơn, bạn cắt bột thành từng viên nhỏ tuổi vừa ăn, rồi lăn lại viên bột đến tròn.

Luộc trân châu

Chuẩn bị 1 nồi nước sôi, cho đến khi nước sôi mạnh mẽ thì mang lại trân châu sẽ vo tròn vào. Luộc thật kĩ trân châu sinh sống lửa lớn trong vòng 10 phút.Sau lúc trân châu chín với nổi không còn lên khía cạnh nước, chúng ta vớt trân châu ra và mang lại ngay vào 1 tô nước đá nhằm trân châu được dai ngon hơn nhé!
Lưu ý: Để né trân châu có khả năng sẽ bị lại nếp và sượng cứng khi bỏ vào đường đen, bạn nên luộc trân châu chín kĩ nhé.

Nấu trân châu mặt đường đen

Cho 200ml nước lọc cùng 200gr đường black vào nồi, bắc lên nhà bếp và nấu ở lửa phệ đến khi nước con đường sôi mạnh.Sau khi các thành phần hỗn hợp sôi, mang đến trân châu đang luộc vào làm bếp ở lửa vừa trong đôi mươi phút, cho đến lúc nước mặt đường sệt lại là hoàn tất. Như vậy, trân châu vẫn mềm cùng ngấm đường.

Hoàn thành

Lấy 1 ít nước sốt đường đen, sử dụng muỗng thoa lên thành ly để trang trí. đến đường black vào ly, cho thêm 1 ít đá viên rồi rót sữa vào là chấm dứt món sữa tươi trân châu đường black rồi đấy!

Thành phẩm

Trân châu dai mềm, ngọt cùng thơm hương thơm đường đen đặc trưng. Uống với sữa tươi thơm to và viên đá lạnh lạnh thì quả là một món giải khát tuyệt vời nhất phải ko nào.

Nguyên liệu có tác dụng Trân châu từ bột năng để tạo độ sánh Cho 7 người

bột năng để tạo độ sánh 160 g Bột rau câu dẻo 10 g Đường 3 muỗng nhỏ canh Nước sôi 300 ml

Trộn bột

Cho bột năng để tạo độ sánh vào 1 cái tô rồi cho lần lượt bột rau câu dẻo và mặt đường vào chung. Trộn đều toàn bộ với nhau.Cho nhàn nước sôi vào các thành phần hỗn hợp bột rồi vơi nhàng cần sử dụng phới dẹt trộn đều. Đợi bột tương đối nguội lại thì cần sử dụng tay nhồi cho tới khi bột trở đề nghị dẻo mịn là được.Sau đó, bạn triển khai nặn bột thành từng viên bé dại sao cho vừa khéo ăn. Để trân châu không dính vào nhau thì sau thời điểm vo viên, chúng ta lăn trân châu qua bột năng để tạo độ sánh khô 1 lần nữa nhé.

Luộc trân châu

Bắc nồi lên nhà bếp và cho vào khoảng 1 - 1.5 lít nước rồi cho lên nấu sôi, nếu như lượng nước ít hoặc bị khô nứt trong quy trình nấu chúng ta có thể cho thêm nước nhé!Cho trân châu vào trong nồi nước sôi, vừa thổi nấu vừa liên tiếp dùng đũa khuấy gần như để trân châu không biến thành dính vào đáy nồi.Khi trân châu bắt đầu nổi lên thì chúng ta dùng đũa khuấy vơi rồi thổi nấu thêm khoảng 10 - 15 phút. Đến lúc trân châu bắt đầu chìm xuống thì bạn tắt bếp, bít nắp và ủ trân châu thêm khoảng chừng 15 - đôi mươi phút nữa nhé!Sau kia vớt trân châu ra rồi mang đến ngay vào dìm với nước lạnh khoảng tầm 5 - 7 phút nữa cho trân châu giòn cùng dai hơn. Nếu ăn uống ngọt thì bạn có thể cho đường vào cùng ngâm thông thường với trân châu nhé!

Thành phẩm

Trân châu làm cho từ bột năng trong vắt, dai ngon với hấp dẫn. Phương pháp làm vô cùng đơn giản nhưng kết quả đó thì tuyệt vời không thất bại kém bên cạnh tiệm đâu nhé!

Nguyên liệu làm cho Trân châu trường đoản cú bột nếp mang lại 5 người ăn

bột năng 300 gr Bột nếp trăng tròn gr Bột cacao nguyên hóa học 30 gr Đường bờ cát trắng 50 gr Nước sôi 260 ml

Trộn bột trân châu

Bạn lần lượt bỏ vào tô khủng 300gr bột năng, 20gr bột nếp, 30gr bột cacao nguyên chất, 40gr đường bờ cát trắng và sử dụng muỗng trộn đa số hỗn hợp.

Xem thêm: Cách Chơi Pikachu Hiệu Quả, Hướng Dẫn Chơi Trò Chơi Pikachu Đạt Điểm Cao


Nhồi bột

Tiếp đến, các bạn cho thủng thẳng 260ml nước sôi vào tô hỗn hợp bột, rồi cần sử dụng muỗng trộn khoảng chừng 3 phút nhằm nước giảm nóng thì dùng tay nhồi bột.Sau đó, cho khối bột ra thớt cùng nhồi như nhồi bánh mì đến lúc khối bột mịn, dẻo, không dính tay.

Vo viên

Bạn phân chia khối bột thành các viên tròn. Liên tục vê nhiều năm viên bột, kế tiếp dùng dao cắt nhỏ rồi vo tròn thành từng viên.Để tránh các viên trân châu dính vào nhau, chúng ta cần sẵn sàng sẵn 1 sơn rồi đến ít bột năng vào, lúc nặn viên nào dứt thì cho vào tô bột ngay.

Luộc trân châu

Đầu tiên, chúng ta đặt 1 nồi nước lên nhà bếp và đun sôi. Lúc nước sôi thì cho tất cả trân châu vào và dùng muỗng khuấy nhằm trân châu không trở nên dính đáy nồi.Sau đó, chúng ta đậy nắp nồi, lúc nước sôi quay trở lại thì mở nắp ra khuấy 1 lần tiếp nữa và tiếp tục đậy nắp. Trong quy trình luộc vẫn giữ lại lửa lớn và canh kiêng bị trào. Chỉ cần luộc khoảng 15 phút thì tắt phòng bếp và ủ trên nhà bếp thêm 15 phút. Nếu như bạn luộc cùng với lửa vừa với mở nắp thì luộc 30 phút và ủ 15 phút nhé.
Mách nhỏ:Bạn nên ăn đến đâu thì luộc mang lại đó, nhất là khi trân châu đã cung cấp đông với ra luộc thì chỉ nên ăn trong 1 lần.Để trân châu bớt nhớt, sau khi ủ xong trên phòng bếp thì bắt buộc vớt trân châu ra bỏ vào tô nước lọc rửa sơ qua.
Sau đó, mang đến trân châu vào tô, thêm 2 muỗng cafe đường và hóng 10 phút để mặt đường ngấm vào trân châu rồi hãy rước trân trâu ra uống với trà sữa (đường góp trân châu ngọt hơn và không bị nở to khi đặt trong tủ mát nhằm bảo quản).
Lưu ý: Để né trân châu có khả năng sẽ bị dai khi chạm chán đá lạnh, bạn không nên ngâm trân châu vào trong nước rét mướt quá thọ mà nên làm xả rửa qua cho giảm nhớt.

Thành phẩm

Trân châu có tác dụng từ bột nếp dẻo sần sật với màu nâu bắt mắt. Trân châu tất cả vị ngọt nhẹ, mùi hương thơm từ bỏ bột cacao nguyên chất khiến bạn càng ăn càng mê đấy nhé.

Nguyên liệu làm cho Trân châu tự bột mì cho 5 tín đồ ăn

Bột mì 200 gr Bột cà phê hòa tung 50 gr Đường nâu 50 gr Bột ca cao 1 muỗng coffe Nước 250 ml

Trộn bột

Bắc nồi lên nhà bếp và mang đến 50gr mặt đường nâu cùng với một ít nước thanh lọc vào, đung nóng ở lửa bự đến khi đường tan trả toàn.Cho thứu tự 200gr bột mì, 50gr bột coffe hòa tan, 1 muỗng cà phê bột ca cao cùng nước con đường nâu vừa thổi nấu vào 1 chiếc tô bự rồi trộn hồ hết tất cả.Cho nhàn hạ 250ml nước thanh lọc đã đun sôi già vào tô tất cả hổn hợp bột rồi trộn đều. Chờ bột khá nguội thì thực hiện nhồi bột cho đến bột thành 1 khối dẻo mịn là được.Cuối cùng, bạn vo bột thành từng viên tròn vừa nạp năng lượng nhé!

Luộc trân châu

Chuẩn bị 1 nồi nước rồi đun sôi. Lúc nước sẽ sôi mạnh mẽ thì mang lại trân châu vừa sản xuất hình vào nhằm luộc chín.Luộc trân châu khoảng 20 - 30 phút, đến lúc trân châu nổi lên thì các bạn vớt ra, bỏ vào tô nước lạnh nhằm ngâm khoảng tầm 5 - 7 phút để trân châu dai hơn. Cuối cùng, đổ trân châu ra rổ, nhằm ráo kế tiếp cho trân châu vào tô, trộn với một chút ít đường là hoàn thành.

Thành phẩm

Trân châu từ bột mì vừa dẻo mềm lại thơm mùi hương ca cao và cafe hấp dẫn. Dùng cùng trân châu hoặc những món bánh tuyệt kem đều vô cùng thơm ngon đấy!

Mẹo triển khai thành công

Trân châu từ bỏ bột mì đang hơi cứng hơn trân châu tự bột năng. Vậy nên, các bạn đun trân châu trên bếp khoảng khoảng 30 phút rồi tắt phòng bếp và ủ thêm khoảng tầm 20 - nửa tiếng nữa nhằm trân châu mềm cùng ngon rộng nhé!Để trân châu dai ngon hơn, khi trân châu đã có được luộc chín, bạn dùng rây vớt ra 1 đánh nước lạnh lẽo (nước đá thì càng tốt) rồi ngâm khoảng chừng 5 - 7 phút.Nước trộn bột trân châu nên là nước sôi già, vì khi dùng nước ấm hay nước lạnh, bột năng sẽ ảnh hưởng chảy ra với không tiến hành món nạp năng lượng được.Bạn nên tinh giảm hoặc cho chút đường lúc trộn bột, vị đường sẽ khiến cho bột bị nhão cùng nước con đường chảy ra tác động đến chất lượng trân châu.Cho trân châu vào luộc cơ hội nước thiệt sôi, để không trở nên xuất hiện triệu chứng bột bị nhão ra khi chạm chán nước lạnh hoặc nước chưa sôi nhé!

Cách bảo vệ trân châu

Cho trân châu vào hũ đựng thực phẩm, vỏ hộp đựng thực phẩm hay những vật đựng bởi inox rồi để tại nơi nhoáng mát. Biện pháp làm này sẽ bảo quản trân châu sẽ luộc trong khoảng 1 ngày.Muốn giữ lại được lâu bền hơn thì bạn có thể cho trân châu vào ngăn mát của tủ lạnh. Khi sử dụng thì có tác dụng mềm lại bởi lò vi sóng khoảng chừng 3 - 5 phút là có thể thưởng thức. Mặc dù nhiên, giải pháp làm này cũng chỉ có thể bảo quản trân châu từ bỏ 3 - 4 ngày, nên các bạn cũng tranh thủ dùng ngay để ngon cùng không khiến trân châu bị hỏng nhé!Bạn cũng có thể làm những trân châu (chưa luộc) rồi cho vào ngăn đá, khi sử dụng thì lấy ra một ít cùng luộc lại với nước sôi là hoàn toàn có thể sử dụng ngay. Phương pháp làm này còn có thể bảo quản trân châu trong tầm 1 tháng đấy.
Với 4 giải pháp làm trân châu nhưng Điện đồ vật XANH sẽ giới thiệu, thật dễ dàng và đơn giản để tiến hành món trà sữa yêu thích ngay trên nhà đúng không nhỉ nào? Còn do dự gì mà không bắt tay thực hiện ngay đi. Điện máy XANH chúc bạn thành công xuất sắc nhé!

Bài viết liên quan