Các món ăn vặt được chế tao từ ngô (bắp) luôn được các bạn trẻ yêu thương thích đúng không nhỉ nào? Hôm nay, Điện máy XANH sẽ giới thiệu đến bạn 2 bí quyết làm ngô rán giòn vừa thơm vừa ngon hấp dẫn, cực tương xứng để nhâm nhi lai rai cùng bạn bè đấy. Cùng vào bếp ngay nhé!
Nguyên liệu làm Ngô cừu bơ (Công thức được chia sẻ từ người dùng) mang đến 4 người
Bắp Mỹ 3 trái (ngô) Bột rán giòn 200 gr Bột sư tử 200 gr (bột custard) Bột bắp 100 gr nước dừa tươi 1 muống nêm canh Bơ lạt 1 muỗng canh Dầu ăn 100 mlHình nguyên liệu
Sơ chế ngô (bắp)
Ngô sau thời điểm mua về bạn tách hạt rồi rửa sơ qua với nước đến sạch.Sau đó, bắc nồi lên bếp, cho nước vào ngập nồi cùng đun tới lúc nước sôi thì thả ngô đã bóc tách hạt vào, luộc sơ trong vòng 5 phút nhằm ngô chín.Để ngô được giòn hơn, sau khoản thời gian chần sơ bạn vớt hạt ngô ra rồi cho ngay vào đánh nước lạnh. Cuối cùng, đổ ngô ra rổ cùng để ráo nước.Bạn đang đọc: Cách chiên ngô với bơ
Trộn bột
Chuẩn bị một cái tô sạch và khô ráo, sau đó bạn đến lần lượt vào đánh 200gr bột rán giòn, 200gr bột sư tử, 100gr bột bắp rồi trộn đều.Tiếp đến, bạn cho ngô vào tô thuộc 1 muỗng nhỏ canh nước cốt dừa, dùng muỗng trộn đều.Tiếp tục cho các thành phần hỗn hợp bột vừa trộn vào sơn ngô, dùng đũa với muỗng trộn hoặc dùng đĩa bịt lên mồm tô, xóc đông đảo để bột áo gần như hạt ngô. Đổ ngô ra một chiếc rổ khô, nhấp lên xuống nhẹ để rơi không còn bột thừa.Chiên bắp (ngô)
Bắc chảo lên bếp, cho vô chảo 100ml dầu ăn và đun ở lửa phệ đến khi dầu sôi già, cắn thử đũa vào thấy sôi nhẹ.Lúc này, bạn cho ngô đã áo bột ở bước trên vào, chiên khoảng 5 - 7 phút làm việc lửa lớn, cho đến lúc ngô kim cương giòn thì vớt ra rây, để ráo dầu.Mách nhỏ:Để bột áo phía bên ngoài hạt ngô không biến thành bong ra lúc chiên, sau khoản thời gian cho ngô vào chảo, chúng ta đợi 1 phút rồi mới đảo đều nhé!Để phân tử ngô mau vàng, giòn và không trở nên hút dầu, gây ngán lúc ăn, bạn nên chiên ngô nghỉ ngơi lửa lớn.
Hoàn thành
Khi ngô rán đã ráo dầu nguội bớt, chúng ta cho ngô vào tô sạch, cho một muỗng canh bơ lạt vào và trộn đều. Như vậy, món ngô chiên bơ vẫn hoàn tất rồi đấy!Thành phẩm
Ngô cừu bơ quà giòn, thơm lừng mùi bơ thuộc chút vị beo béo của nước dừa tươi vô cùng lôi cuốn đúng không nào?Món ngô chiên bơ nóng hổi, vừa thơm vừa ngon này cực kỳ thích hợp để gia công món nạp năng lượng vặt nhâm nhi khi chứng kiến tận mắt phim, xem nhẵn đá. Hoặc chúng ta dùng làm đồ nhắm khi uống bia và chat chit cùng bằng hữu cũng khôn cùng bắt miệng đấy!Nguyên liệu làm cho Ngô cừu cay cho 4 người
Bắp 300 gr (ngô) Muối nạp năng lượng 1 thìa coffe Đường 2 thìa cafe Ớt bột 1 thìa cafe Dầu ăn uống 50 mlSơ chế nguyên liệu
Bạn cần bóc tách hạt ngô thoát khỏi lõi bắp. Sau khi bóc hạt ngô xong, chúng ta đem cọ sạch phân tử rồi ngâm với nước trước khoảng chừng 3 tiếng. Sau khoản thời gian ngâm xong, các bạn vớt ngô ra và khiến cho thật ráo nước.Chiên ngô
Chuẩn bị 1 dòng chảo sâu lòng. Đặt chảo lên bếp, đun tính đến khi khô chảo thì bạn cho phần dầu nạp năng lượng vào.Khi dầu sẽ nóng già, bạn từ tự trút phần ngô đã chuẩn bị trước đó vào chiên. Trong quy trình chiên, bạn dùng đũa đảo liên tiếp và chú ý chỉ chiên với tầm lửa nhỏ tuổi nhất.Khi hạt ngô đã được rán vàng, chúng ta dùng vá có lỗ vớt ngô ra ngoài và cho vào giấy ngấm dầu.Làm ngô cay
Chuẩn bị một cái chén nhỏ. Cho tổng thể phần muối, ớt xay bột và con đường vào chung.Trộn rất nhiều tay để các vật liệu này quấn với nhau. Khi phần muối mặt đường ớt sẽ đều, chúng ta từ từ đổ lên chén bát ngô đã rán và xóc đều.Thành phẩm
Nêm nếm lại gia vị trộn ngô cho vừa ăn uống rồi tiếp nối bày ra bát tô là hưởng thụ được rồi đấy!Món ngô cay sau thời điểm thực hiện nay cần đảm bảo hạt ngô kim cương đều, không trở nên cháy. Lúc ăn, ngô gồm vị giòn tan, vị cay, mặn, ngọt vừa phải.Cách chọn thiết lập bắp ngon, chắc chắn hạt
Để cài được bắp tươi ngon, dĩ nhiên hạt, bạn hãy chọn những trái bắp tất cả phần vỏ xung quanh xanh tươi, chũm chắc tay và bao gồm phần đầu hơi tròn, mập.Bạn hoàn toàn có thể kiểm tra coi bắp ngô gồm đầy hạt không bằng cách vạch nhẹ ở phần đầu ra xem.Mẹo có tác dụng ngô cừu bơ ngon giòn thơm
Khi chiên phải để lượng dầu xấp xỉ ngô để dễ dàng chiên, không để rất nhiều dầu.Hãy phân chia ngô thành nhiều lần chiên để đỡ tốn dầu với ngô chiên cũng ngon hơn.Lớp bột bên phía ngoài hạt ngô rất cấp tốc chín, vày vậy lúc chiên chúng ta phải canh lửa và liên tiếp đảo rất nhiều để lớp vỏ bột không xẩy ra cháy.Mẹo có tác dụng ngô cừu cay thành công
Ngô cay sau khi làm xong bạn có thể thưởng thức luôn luôn hoặc cho vô lọ chất thủy tinh khô, sạch mát và bảo quản trong chống mát tủ lạnh.Bạn nên làm dùng ngô từ bỏ 5 - 7 hôm sau đó, không nên để quá lâu để tránh làm tác động tới vị của món ăn.Vậy là Điện sản phẩm XANH đã giới thiệu đến các bạn 2 công thức bí quyết làm ngô chiên giòn ngon, hấp dẫn để làm món ăn vặt nhâm nhi rồi đấy! thử vào phòng bếp và triển khai ngay món ăn uống này chiêu đãi anh em đi nào. Điện thiết bị XANH chúc bạn thành công xuất sắc nhé!
