Bạn đang đọc: Cách làm bò sốt me
Nấm kim đâm 100 Gr
Thịt trườn 300 Gr
Nước cốt me 50 Gr
Hành tây 50 Gr
mộc nhĩ linh chi nâu 100 Gr
nấm mèo bào ngư 100 Gr
rau xanh muống 200 Gr
Dầu hào 20 Gr
nước mắm nam ngư 20 ml
Ớt sừng 15 Gr
Đường trắng 40 Gr
Tiêu 3 Gr
Làm bò sốt me: đến 15gr tỏi, 15gr hành tím, 10gr sả, 1 trái ớt, 40gr đường, 20ml nước mắm, 20gr dầu hào, 3gr tiêu xay với thành phần không thể thiếu là 50gr nước cốt me (dạng sệt) vào cối, xay thiệt mịn.
Xem thêm: Review Bảng Ngọc Và Cách Chơi Jhin Mid, Cách Chơi Jhin Mùa 12 Từ A
nấm mèo cắt vứt gốc, ngâm qua trong nước muối bột 10 phút trước lúc nấu. Rau củ muống nhặt thành từng khúc ngắn, rửa sạch rồi ngâm muối hạt 10 phút. Thái mỏng manh 300gr thịt bò, đổ tất cả hổn hợp nước nóng me, 50gr hành tây cắt múi cau, 15gr ớt sừng cắt lát vào, trộn rất nhiều rồi ướp 15 phút bỏ thịt bò ngấm gia vị. Biện pháp làm trườn sốt me ngon đó là chọn được thịt trườn thăn đỏ tươi, thái nhỏ vừa ăn, tăng thêm thời gian ướp đổ thịt ngấm số đông gia vị.
bí quyết nấu bò sốt me: quấn sẵn giấy bạc sung xung quanh chảo, bỏ trên bếp làm cho nóng ở lửa vừa, cho vào 15gr bơ thực vật (Tường An). Khi bơ tan chảy thì xếp xen kẽ những loại nấm với rau muống vào. Đợi lúc rau mộc nhĩ vừa chín cho tới thì bỏ thịt theo lớp bò nóng me vào chính giữa. Đun không nhiều phút xếp thịt bò sốt me vừa chín tới là rất có thể dùng nóng.
Chảo thịt trườn sốt me xèo xèo, thơm nức. Thịt bò chín mềm, tỏa mùi hương ngào ngạt, cực kỳ quyến rũ. Ngoại trừ việc ăn kèm cơm thì bò sốt me còn hoàn toàn có thể kẹp ăn lẫn bánh mì cực kì ngon miệng nữa nhé!
